蜜桃酥（蛋挞皮版本）
简单
4人份
如果吃蛋挞吃腻了，就做个水果馅儿心的点心吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 柠檬汁
- 水蜜桃（黄桃也可以）
- 盐（一小撮儿）
- 黑芝麻
蛋类
- 蛋挞皮
- 鸡蛋液
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃子去皮切小丁。
2
放入不粘锅，加一块冰糖（喜欢甜的多加一点，不喜欢甜的少加一点，但毕竟是馅儿心，甜一点更好）
3
备注：锅里不需要加油。
4
小火，慢慢把冰糖炒化。（期间不停搅拌防止粘锅）
5
搅拌期间加一小撮盐，为了更好的烘托甜味。
6
搅拌到浓稠，尽量炒掉多余水分，最后点几滴柠檬汁翻拌几下即可出锅。
7
提前预热烤箱200度。
8
挞皮冷冻状态时去掉锡纸外皮。（室温解冻状态下容易跟锡纸黏住，所以冷冻状态时去掉皮比较容易）
9
放入适量蜜桃馅儿。
10
捏住封口，侧翻过来。
11
刷蛋液，撒黑芝麻。
12
烤箱中层200度15分钟，上色满意即可出炉。
13
快手甜品完成。
14
馅儿心可以无限更换，榴莲，豆沙，卡仕达酱，芒果，香蕉，苹果酱，草莓酱……
