海鲜芙蓉汤

简单 4人份

曾经有没有一道菜,吃了后会念念不忘,想方设法地回家想要做出个所以然来。今天的这道便是。这倒是第一次在美国的中餐馆里吃到一道让自己心动的菜,喝道的第一口,淡淡地鲜味随着香菜挑衅又不失优雅的香味勾引每一个味蕾,捧着小碗爱不释手地细细品味,琢磨着里面究竟有哪些材料。没想到第一次尝试便基本成功了,这道菜不难,但是营养丰富,口感清淡,四季相宜。

海鲜芙蓉汤
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食材清单

其他
  • 可不放姜末
  • 生粉
海鲜类
肉类
  • 蟹肉棒
蔬菜类
  • 香菜
调味料
豆制品
  • 嫩豆腐

营养成分

热量

293.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

8.0 克

9.0 克

791.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将香菜,虾,蟹肉棒切成碎末

2

嫩豆腐滑成小块,蛋打匀成蛋液

3

待水烧开后加入豆腐,大火

4

待再次翻滚后加入虾和蟹肉棒末

5

待再次翻滚后用筷子顺时针搅动汤碗,蛋液逆时针倒入,做出漂亮的蛋花

6

加入香菜末

7

待再次翻滚后加入盐,勾芡即可

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