美豉美味卷心菜
简单
4人份
这种被德国人称作最好吃的蔬菜 搭配粉丝和鸡蛋 简直啦😋
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1把粉丝
- 2个鸡蛋
- 四片卷心菜叶
- 适量生抽
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把卷心菜浸泡在淡盐水中15分钟，去除农药残留，然后切成细丝备用。
2
粉丝或粉条用温水泡软，切两刀。
3
葱姜蒜辣椒切碎。
4
鸡蛋加一点盐和一点料酒打散。
5
热锅凉油，把鸡蛋炒熟后，划成小块，盛出待用。
6
炒锅置旺火上，下入葱姜蒜爆出香味。
7
放入卷心菜丝，中火炒至发软。然后调入生抽和蒸鱼豉油，翻炒均匀。
8
加入粉丝，用筷子把粉丝拨散，拨炒均匀。
9
加入炒好的鸡蛋和青椒，快速翻炒几下，加适量的盐调味即可。
