土豆鸡块(酸甜味)
简单
4人份
初下厨房，今天尝试做了一次自己爱吃的土豆烧鸡～
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 两个土豆
- 半只鸡鸡肉
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 半勺糖
- 少许番茄酱
- 适量盐
豆制品
- 半勺豆瓣酱
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调好酱料，半勺郫县豆瓣酱，一勺生抽，一小勺盐，1小勺糖，一勺番茄酱。
2
鸡块用温水洗净，滤干，加入生粉、盐、生抽、料酒、生姜等略腌10～15分钟。土豆洗净切块备用。
3
锅内下少量油，放入腌过的鸡块略煎，再加入姜片和土豆块，翻炒至鸡块和土豆变色时加入事先调好的酱料。继续翻炒几分钟拌开酱料。
4
倒入适量开水，至少要没过土豆和鸡块。盖上锅盖小火焖煮10～15分钟收汁。
5
最后加入葱花，装盘即可。