燕麦吐司（无油面包机版）
简单
4人份
参照#食尚先生王森#的“燕麦吐司”，根据自家材料做了修改，放面包机操作了两次，都很成功。 这款配方可以大量消耗燕麦片。配方中水和奶粉的量可以全用牛奶（奢侈款，奶香味浓郁），也可全用水（低调款，没有奶香味），或者部分水部分牛奶，大家可以自由发挥，只要总量与配方保持一致就行，当然啦，各个品牌的面粉吸水量不同，可以不用一次性加入液体，留一小部分观察面团干湿度再决定是否添加。 我用的是ACA基础款面包机，没有自动投料功能。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115克燕麦片
- 260克水
- 400克高筋面粉
- 40克鸡蛋（小个的本鸡蛋一个）
- 50克奶粉
- 5克酵母
调味料
- 3克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白砂糖、盐、鸡蛋液、水、奶粉、水果麦片、高筋面粉、酵母依次放到面包机内筒
2
粉类较多，为避免面包机操作时粉尘飞溅到外筒内壁，我先用一根筷子将所有材料略加搅拌，成棉絮状即可
3
将面包机内筒放入面包机中，选择“甜味面包”功能，重量1000g，烧色为中度，摁“启动”按钮，面包机就开始工作了，总时长3小时27分。
4
如果面粉吸水性不同，可以在前十分钟内注意观察，面团干了逐步少量加水，湿了逐步少量加粉。接着该干嘛就干嘛吧，面包机全权负责了，彻底解放了我们的双手。
5
3小时27分一到，面包机就会发出蜂鸣声。打开面包机上盖，带上隔热手套，取出内筒。将内筒侧着转一圈，使面包四壁与内筒壁相分离，再慢慢将面包倒出，放网架上晾凉后再切片。
6
这就是成品啦！！！
7
切片
