减脂番茄牛肉煲
简单
4人份
如何愉快的次肉肉系列第一弹~！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15ml生抽
- 4个干辣椒
- 580g，615大卡牛里脊或牛后腿
- 5个八角
- 630g，126大卡西红柿
- 741大卡菜品热量总计
- 8ml老抽
- 适量花椒粒
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱段
调味料
- 1.5g盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦牛肉洗净，去掉白色脂肪。
2
切成2cm小块
3
冷水下锅，加姜片焯一下
4
锅开捞起牛肉粒，撇去血沫，洗净牛肉。
5
准备好炖料。
6
砂锅加水，加入炖料，加入生抽、老抽。
7
盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖1.5小时。
8
准备好西红柿，洗净切块。
9
1.5小时后，加入1/2西红柿块，加入盐，加盖子继续炖20分钟。
10
20分钟后，加入另外1/2西红柿，炖10分钟。
11
10分钟后，起锅装盘。味道酸美~
