酱鸭腿（一锅多菜）
简单
4人份
最近特别忙，回家已经很晚，还好我有玛捷斯，放入材料设置好我还可以在沙发上休息下看看电视，或者陪娃玩会儿。
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食材清单
其他
- 15克香醋
- 200克大米
- 20克（不吃辣可不加）辣油
- 20克老抽
- 240-250克水
- 25克生抽
- 2只（500克）鸭腿
- 3-4根（可不加）小米辣
- 300克茄子
- 35克生抽
- 3克花椒油
- 3瓣大蒜头
- 50克料酒
- 50克水
- 5克芝麻油
- 5克醋
- 蒸米饭材料：
- 蒸茄子及调味：
蔬菜类
- 3片姜片
调味品
- 40克冰糖
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸭腿洗干净，我用剪刀剪成了块状。
2
主锅一字刀头，放入鸭腿和所有调味料
3
设置烹饪师模式：35分钟/1A/140度。
4
如果上面蒸东西就看下面步骤，
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如果不蒸盖上锅盖设置好时间就可以等吃啦。
6
蒸锅放入米饭和茄子。
7
如果不蒸米饭可以蒸杂粮，比如玉米、番薯、南瓜等。
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架在主锅上，然后就可以做其它事了。
9
全程不用看管，没有油烟。
10
蒸好啦。
11
超级香。我娃说也太好吃了
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鸭腿盛出来后可以不洗锅加点油炒个蔬菜，这3-4分钟期间可以盛饭拿碗筷。差不多准备工作做好菜也好了。
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蒸好的茄子淋上酱汁就好啦。
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我今天蒸的茄子比较少，因为孩子吃没放辣。
15
有问题可加vx
