大米粉
简单
4人份
一份营养早餐，鲜味十足。也是每年春节早上都煮的生料粉。
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食材清单
其他
- 丝瓜 半只
- 克牛肉 50
- 大米粉 500 克
- 姜 1根
- 料酒 适量
- 柠檬 1克
- 猪小肠 50克
- 猪筒骨 一条
- 瘦肉 50 克
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 胡椒粉 适量
- 花生油 适量
- 芹菜 1颗
- 草鱼 50克
- 酱油 适量
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市场上买回来的大米粉，过年的时候才自己做，这种是纯大米做的，没有其他添加剂。
2
先热锅倒入花生油，把米粉倒下去，加入适量盐翻炒均匀入味，起锅备用。
3
这是炒好的米粉。
4
猪筒骨飞水后加入冷水煲出味关火备用。
5
锅倒入煲好的汤，大火烧开后倒入大米粉，提前淹好牛肉、瘦肉、猪小肠、丝瓜准备好，水开倒入，最后放点芹菜，放一点点柠檬，可以出锅。
6
一碗营养美味早餐就完成了。
