五彩糯米蛋
简单
4人份
最近流行的爆的一款糯米蛋，吃货们吃的千奇百怪，无所不有，这款糯米蛋是素馅的，爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦，做法简单，鸭蛋黄的咸香与粘粘的糯米结合好吃极了
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 1小根胡萝卜
- 1张锡纸
- 1根火腿肠
- 20克生抽
- 30克玉米粒
- 30克青豆粒
- 5克蚝油
- 80克糯米
- 8个生咸鸭蛋
- 适量水
调味料
- 5克白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前浸泡三小时以上
2
火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水
3
把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上
4
鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小
5
把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满
6
用锡纸包住口
7
开水上锅小火蒸1小时
8
蒸好的样子
9
趁热开吃
