凉拌莴笋胡萝卜
简单
4人份
夏天到了，就想吃各种凉拌菜，爽口又开胃的那种。 什么拍黄瓜喽，凉拌海带丝啦，还有腐竹，紫甘蓝，千张丝等等等哦！今天家里正好有胡萝卜莴笋，所以就凉拌来吃，味道还不错。
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食材清单
其他
- 3瓣蒜瓣
- 一小勺香油
- 一根胡萝卜
- 十粒花椒
- 半根莴笋
- 少许干辡椒面
- 适量生抽
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋胡萝卜削皮洗净
2
胡萝卜切菱形
3
莴笋也切菱形
4
锅内水烧开，放入胡萝卜莴笋片焯水两分钟捞出过凉开水备用
5
切点大蒜末，另起锅，锅烧干放油适量，油烧至锅里冒烟，浇到蒜末和花椒上即可。
6
放入干辣椒和盐就大功告成了。
