简单自制超火【南大门红豆糕】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克水
- 150克红薯
- 1个6寸方形模具
- 300克蜜红豆
- 30克粘米粉
- 70克糯米粉
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️红薯去皮切片，入蒸锅蒸至30分钟，取出按压均匀成泥备用；
2
2⃣️方形模具底面、侧面刷上食用油，倒入蜜红豆，按压均匀紧实备用；
3
3⃣️糯米粉、粘米粉、细砂糖过筛混合，倒入水搅拌均匀细腻，倒在蜜红豆水；
4
4⃣️烧开一锅水，放入模具，中火蒸20分钟，面糊完全凝固；
5
5⃣️从锅中取出，除去模具，在麻薯上铺上一半面积的红薯泥，涂抹均匀；
6
6⃣️延红薯边缘对半切开，将没有红薯的一半翻盖上去，切成小块就OK啦～
