6寸重芝士蛋糕

简单 4人份

比起甜腻的奶油蛋糕,更喜欢芝士的酸酸甜甜。 每次路过蛋糕房,烘焙店都要驻足,脚步就像迈不开一样。尽管没有打算买,也要走进店里逛一圈。 看到漂亮的蛋糕眼睛就放光了,感叹那些神工鬼斧的师傅怎么做粗来的,好神奇啊! 之前一直有想要自己试着做甜品蛋糕的想法,于是在活了26年的某一天说干就干。买烤箱,工具,原料,看视频… 此次重芝士第一次尝试,之前做过饼干,戚风,轻乳酪,但是这个一次就成功了哦,好嗨森! 很遗憾没有拍照记录每一步。 方子是参考的君之的方子。 模具:六寸活底圆模一个(方便脱模) 烘焙:烤箱中下层 上下火160度 水浴法1个小时

6寸重芝士蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100g消化饼干
  • 10g(我是用新鲜柠檬挤了好几滴)柠檬汁
  • 15g玉米淀粉
  • 250g奶油奶酪
  • 2个鸡蛋
  • 50g黄油
  • 80g(不喜欢甜的朋友可酌情减糖)细砂糖
  • 80g牛奶
  • 没有这两样就没有加朗姆酒,香草精

营养成分

热量

249.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

2.0 克

19.0 克

658.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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