6寸重芝士蛋糕

简单 4人份

比起甜腻的奶油蛋糕，更喜欢芝士的酸酸甜甜。每次路过蛋糕房，烘焙店都要驻足，脚步就像迈不开一样。尽管没有打算买，也要走进店里逛一圈。看到漂亮的蛋糕眼睛就放光了，感叹那些神工鬼斧的师傅怎么做粗来的，好神奇啊！之前一直有想要自己试着做甜品蛋糕的想法，于是在活了26年的某一天说干就干。买烤箱，工具，原料，看视频… 此次重芝士第一次尝试，之前做过饼干，戚风，轻乳酪，但是这个一次就成功了哦，好嗨森！很遗憾没有拍照记录每一步。方子是参考的君之的方子。模具：六寸活底圆模一个（方便脱模）烘焙：烤箱中下层上下火160度水浴法1个小时