快手爆浆芝士可乐饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1~2个鸡蛋
- 100克牛肉碎
- 2个大土豆
- 每个半片芝士
- 裹粉
- 适量面包糠
- 适量面粉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切小块，越小越容易熟。洗去淀粉后沥干，不要留水分，微波炉高火10分钟/蒸20~30分钟，取出摊在大一点的盘子上放凉
2
牛肉，洋葱切沫，锅里放油，下洋葱炒至透明后下牛肉，炒熟调味备用
3
土豆放凉后捣成泥，一定要干一点不要加水，不然炸的时候会散开
4
洋葱牛肉碎加进土豆泥里，加入一勺盐，一勺糖，适量黑胡椒，搅拌均匀
5
取一小块土豆泥在手掌心压扁，半块芝士片对折几下放在土豆泥上，再叠上一些土豆泥，捏成团（此步骤建议带上一次性手套）
6
所有捏好后热油，大概到160度
7
裹粉，面粉→鸡蛋液→面包糠（黄色的）
8
裹完后下入油锅，1~2分钟即可捞出
9
一定要趁热吃！超级香，外酥里嫩，芝士还爆浆
