河南特色美食豆角焖面！！
简单
4人份
焖面是河南许昌的一道特色美食，是将肉、豆角等主料和葱姜大料等下锅炒制后，再将面盖在炒好的菜上焖制而成。面吸收了菜的汤汁和香味，油而不腻，软香可口，是当地人特别喜爱的家常美食，也是享誉中原的一道独具特色的面食风味小吃。下面我就给大家介绍一下襄县焖面的家常做法。
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食材清单
其他
- 100克黄豆芽
- 1勺十三香
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 200克豆角
- 3瓣蒜
- 500克鲜面条
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净的豆角切小段
2
小葱切段，蒜切片，姜切片。
3
锅中倒油，放入五花肉，葱姜蒜，煸炒出香味，放入一勺老抽上色。
4
上色后放入豆角，黄豆芽翻炒均匀，加入没过食材的清水。
5
锅中放入一勺盐，一勺生抽，一勺鸡精，一勺十三香
6
放入蒸好的面条，盖上锅盖小火焖五分钟。
7
五分钟后用筷子搅拌均匀。即可出锅！！！！
8
这样一道地方特色美食豆角焖面就做好了！！想吃的宝宝们快学做起来吧！！！
