酸辣鸡杂（简单版）
简单
4人份
这是一道非常简单的酸辣鸡杂 广东人口味哈哈哈不太辣 因为其实，忘记买泡椒了 所以如果有泡椒味道更赞
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根紫天椒
- 3条（多点更香）酸豆角
- 3瓣大蒜
- 看心情鸡胗
- 适量勺耗油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胗切小片
2
加适量料酒，盐，孜然粉，腌制5分钟
3
酸豆角，姜，蒜，辣椒切好备用
4
油锅加热下蒜和姜炒出香味
5
下鸡胗炒至发白
6
加酸豆角，豆瓣酱，辣椒
7
翻炒
8
再加耗油，鸡精适量调味
9
装盘出锅
