简易健康红薯馅面包
简单
4人份
红薯健康养生，有润肠排毒，抗衰老等功效，直接蒸着吃不免有些腻了，做成软软的面包奶香浓郁，食欲大增。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 20克蜂蜜
- 20克黄油
- 260克红薯
- 400克高筋面粉
- 4g酵母粉
- 少许黑芝麻
调味料
- 3克食盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团制作：将盐，牛奶，酵母粉加入高筋面粉里，揉成面团出筋性，放在温暖的地方发酵40分钟。
2
发酵完成后取出，再揉面，切成9个小面团备用。
3
红薯馅制作：取蒸软放凉的紅薯去皮压碎成泥，加入蜂蜜，牛奶和软化的黄油后，加入少许薯粉或面粉调整红薯馅水分，打拌均匀。
4
取小面团压成圆饼，取适量红薯泥包入圆饼中收口，揉成馒头状。之后放入烤箱二次发酵30分钟。
5
二次发酵完成后取出，在小面团表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
6
烤箱160度，预热10分钟。180度烘烤25分钟，可根据自家烤箱旳脾气调整时间。
7
简易红薯馅小面包出锅啦！软糯软糯的，奶香四溢，家里老人都很爱吃～
