素食奶素 斑斓蒸发糕 无油无蛋 简单版
简单
4人份
喜欢吃发糕的同学有木有？喜欢斑斓香味的同学有木有？喜欢研究素食的同学有木有？ 有？！✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺那我们可以在一起好好玩耍！😂😂😂 上午做了一个红糖发糕，加了鸡蛋的🌚最后补几张图给大家看看哈！ 下午就看着红枣还有剩就抽疯地撸了几个斑斓发糕……吃了一天的发糕，还想吃………😂😂😂基本天天都想吃！是不是有毒(๑❛ᴗ❛๑)
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食材清单
其他
- 150克斑斓蒸糕预拌粉+蛋糕粉
- 20克玉米淀粉
- 3克酵母
- 85克水
- 适量果干
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
斑斓蒸糕粉和蛋糕粉都是剩余不多的材料，我就索性把它们混合起来啦！还可以根据自己喜好添加干货哒！
2
先用4-50度左右的温热水和酵母调和，待2-3分钟放凉
3
然后把蛋糕粉分3次左右加入酵母水里
4
慢慢调成发糕糊，因为这次用斑斓味的蒸糕预扮粉是含糖的，我就不用另外加糖了。我个人觉得太甜了😂😂
5
直到发糕糊稠度可以拉片就OK了！
6
补一个怎么算是拉片的视频
7
然后把发糕糊放进器皿（如果是纸杯的话放一半就够了，发酵到双倍大就OK了），我忘了拍照片了😂放进温热水的锅里隔水发酵30分钟，水的温度大概4-50°左右，温热不烫手就可以了！
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现在这图是发酵好膨胀的样子，哈哈哈，然后放上自己喜欢的干货果干，再隔水先大火烧开水冒热气再调到小火蒸30分钟，关火，焖5分钟再开锅盖！
9
蒸好的无油无蛋发糕，哈哈😄感觉比我上午做的红糖发糕还松软，可能是粉的关系🌝🌚
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拉开隔纸看到里面的组织
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松软可口(๑❛ᴗ❛๑)
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一起感受一下发糕的质感！✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
13
太好吃了！
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这是上午做的红糖鸡蛋发糕，这也是发酵后的样子，加上红枣就可以开蒸了
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蒸好的样子
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好想吃，有木有？
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那就做来吃吧٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و棒棒哒
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感受一下质感！
19
用心做一个不专业的小厨娘(๑❛ᴗ❛๑)
