柚子的季节—柚子糖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2个柚子皮
- 600克白砂糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把柚子皮去掉多余的白瓤切丝。 锅中放入适量的清水倒入切好的柚子皮，水开后5分钟左右捞出过冷水。 把煮好的柚子皮放入盆中浸泡（半天换一次水）两天，如果喜欢柚子皮的涩味可以缩短时间
2
柚子皮挤出多余的水分，切记不要太用力
3
锅中放入500毫升水加入白糖，挤入柠檬汁（可不加纯属个人喜欢）白糖煮开后放入柚子皮
4
锅里的水份煮干之后就要不断翻炒了
5
炒干水份后，柚子皮变硬了就可以关火了，然后用风扇吹，吹一会就出糖沙啦！制作完成
