英式早餐烘蛋
简单
4人份
学做Joanna的不败料理
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食材清单
其他
- 12粒小番茄
- 200克切达起司丝
- 2汤匙橄榄油
- 300克土豆
- 6片培根
- 8条小香肠
- 8颗鸡蛋
- 盐，黑胡椒调味
蔬菜类
- 3根葱
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热230°C，土豆去皮切片；培根切碎；鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒调味
2
汤锅加入少许盐，将水煮沸，马铃薯入锅4-5分钟到熟，沥干
3
平底锅加入橄榄油，中大火将土豆煎香约5分钟，取出
4
同锅，以大火将培根炒酥脆后，倒入土豆中，用培根的油将香肠煎熟。
5
土豆回锅，加入葱，小番茄翻炒3分钟。
6
转小火，将盐和黑胡椒调味的蛋汁缓缓均匀的淋入，摇晃几下让蛋汁完全附着于锅底。
7
慢煮6-7分钟直至蛋汁快要定型。
8
撒上起司丝后，进烤箱高温，快速将表面考成金黄色即可
