简单易做牛奶麻辣烫

简单 4人份

太喜欢麻辣烫了 边吃边担心各种卫生问题,还是自己在家做比较放心 之前做过牛奶鱼丸汤,所以举一反三做麻辣烫也加了牛奶 我做的是两人份,牛奶用180ml或250ml味道没多大差别,所以根据自己喜欢来添加,除非特别喜欢牛奶的,水少加一点,牛奶会突出,但吃麻辣烫没必要放太多😃 我独自生活的朋友们有时会问做法,所以写的比较详细 这是专门为我独自生活的朋友们写的菜谱 愿大家吃的健康满足呦😘

简单易做牛奶麻辣烫
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食材清单

其他
  • 1勺醋
  • 250ml牛奶
  • 3勺蚝油
  • 3瓣蒜
  • 半勺鸡精
  • 适量冻豆腐
  • 适量土豆片
  • 适量木耳
  • 适量油菜
  • 适量熟鹌鹑蛋
  • 适量牛油火锅底料
  • 适量红薯片
  • 适量腐竹
  • 适量蘑菇
蔬菜类
  • 6片姜
调味料
  • 1勺糖
  • 4勺芝麻酱
  • 适量盐

营养成分

热量

736.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

1.0 克

1.0 克

406.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把各种食材备好

2

姜切薄片

3

蒜切两瓣

4

土豆片一定要切薄,这样比较快煮

5

红薯不用太薄,红薯特别快熟

6

热油放入姜蒜,以及牛油火锅底料一小块

7

喜欢吃辣就放多一点

8

炒香

9

倒入牛奶,以及适量清水

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清水的量要看自己做几人份来决定

11

调一个料

12

4勺芝麻酱+3勺蚝油+半勺鸡精+1勺糖+1勺醋+适量盐

13

注意我的是两人份,自己来做的话,酌量增减,或者根据自己口味增减

14

分步放入食材

15

1.锅里煮沸后,先放土豆片,视土豆片的薄厚决定煮的时间,不知道的话先煮两分钟,用筷子夹一下看软没软,不时查看就行

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2.在土豆片能夹动但没有完全熟的时候,放红薯,红薯不能切太薄,稍微厚片一点,红薯很快熟,放进去三四分钟后,随时筷子捅一下啊

17

3.在红薯不是特别熟的时候,放各类其他,比如我的食材腐竹木耳蘑菇还有各类丸子的,,也很好熟,大概三分钟就能熟,自己随时看着点

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4.最后放青菜,这个时间就自己随意吧

19

咕嘟咕嘟

20

出锅吧

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