太喜欢麻辣烫了 边吃边担心各种卫生问题,还是自己在家做比较放心 之前做过牛奶鱼丸汤,所以举一反三做麻辣烫也加了牛奶 我做的是两人份,牛奶用180ml或250ml味道没多大差别,所以根据自己喜欢来添加,除非特别喜欢牛奶的,水少加一点,牛奶会突出,但吃麻辣烫没必要放太多😃 我独自生活的朋友们有时会问做法,所以写的比较详细 这是专门为我独自生活的朋友们写的菜谱 愿大家吃的健康满足呦😘
736.0 卡
6.0 克
11.0 克
51.0 克
1.0 克
1.0 克
406.0 毫克
E,A
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
把各种食材备好
姜切薄片
蒜切两瓣
土豆片一定要切薄,这样比较快煮
红薯不用太薄,红薯特别快熟
热油放入姜蒜,以及牛油火锅底料一小块
喜欢吃辣就放多一点
炒香
倒入牛奶,以及适量清水
清水的量要看自己做几人份来决定
调一个料
4勺芝麻酱+3勺蚝油+半勺鸡精+1勺糖+1勺醋+适量盐
注意我的是两人份,自己来做的话,酌量增减,或者根据自己口味增减
分步放入食材
1.锅里煮沸后,先放土豆片,视土豆片的薄厚决定煮的时间,不知道的话先煮两分钟,用筷子夹一下看软没软,不时查看就行
2.在土豆片能夹动但没有完全熟的时候,放红薯,红薯不能切太薄,稍微厚片一点,红薯很快熟,放进去三四分钟后,随时筷子捅一下啊
3.在红薯不是特别熟的时候,放各类其他,比如我的食材腐竹木耳蘑菇还有各类丸子的,,也很好熟,大概三分钟就能熟,自己随时看着点
4.最后放青菜,这个时间就自己随意吧
咕嘟咕嘟
出锅吧