黑椒火腿麦穗包
简单
4人份
这是一款法式面包面团做的面包，这款面包无糖无油。非常合适糖尿病人和减肥人士。并且适合夏季操作了一款面包。
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食材清单
其他
- 水198克
- 火腿片5片
- 盐4.5克
- 调和油少许
- 酵母3克
- 高筋面粉300克
- 黑胡椒粉适量
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高筋面粉、干酵母、盐和水放入盆中，用电动搅拌器，搅打至手膜。整圆，放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。
2
将发酵好的面团，分割成三等份。（因为面团比较湿润，可以用一些调和油涂抹在手上进行操作）包入火腿片，撒上黑胡椒粉，做成圆柱形状，再用剪刀剪成麦穗形。
3
将造型好的麦穗面包，放入烤盘中，进行第二次发酵。
4
烤箱220度预热10分钟，将面包表面喷洒一些水，放入烤箱，烘烤约25分钟左右。
