麻辣小龙虾（简单美味版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 1个草果
- 1勺料酒
- 1瓶500ml啤酒
- 2克鸡精
- 2片香叶
- 3个八角
- 3小勺豆瓣酱
- 4斤小龙虾
- 5克胡椒粉
- 5克花椒粉
- 8根小米辣
蔬菜
- 20瓣蒜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2根大葱
- 3根小葱
调味料
- 2克糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清理小龙虾，泡盐水里1小时。
2
洗净去头和虾线，放盆中备用。
3
5瓣蒜切片，剩下的蒜切成蒜末，小米辣切段，大葱切段备用，洋葱切丝。
4
油烧热，依次放入八角、草果、香叶、小辣椒、蒜瓣、豆辨酱、葱段，炒香。
5
倒入小龙虾，放入花椒粉、胡椒粉、料酒、酱油、蒜末，倒入一瓶啤酒，盖上焖15分钟。
6
放入洋葱、白糖和适量的盐，继续小火焖5分钟。
7
撒上葱花、白芝麻，出锅喽～嗨起来吧😄
