杏仁塔
简单
4人份
加拿大“新东方烹饪学校”week10 另一个塔，好吃到哭泣
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食材清单
其他
- 100克蛋液
- 100克黄油
- 150克杏仁粉
- 150克蛋液
- 150克黄油
- 15克面粉
- 250克面粉
- 3克杏仁精
- 塔
坚果
- 杏仁酱
调味料
- 100克糖粉
- 150克糖
- 一点盐
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉挖洞，糖粉和黄油先混合
2
用指头把糖粉和黄油混合均匀
3
加入蛋液
4
混合成团，用后手掌推面团，冷藏20分钟
5
糖＋黄油打发，分次加入蛋液，和杏仁粉，面粉混合均匀，备用
6
牛奶＋柠檬皮温热
7
面皮放进模具
8
杏酱和蓝莓
9
牛奶加入蛋黄，加热直到包裹住勺子
10
盖保鲜膜直室温
11
先放果酱和蓝莓
12
加入步骤五的奶酱
13
装饰
14
350F烤15分钟
15
最后刷一层果胶
