完胜85°C芝士球
简单
4人份
85度C忽然之间在我们这边就消失了，有些东西确实是经典，每次去85老公都会买他家的芝士球，买不到就在家里自己做吧，一样好吃！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g玉米淀粉
- 250g奶油奶酪
- 4个蛋黄
- 5g柠檬汁
- 90+50g淡奶油
- 适量刷模型橄榄油（黄油）
调味品
- 60g白砂糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
50g淡奶油中加入5g的柠檬汁，放入冰箱冷藏20分钟备用
2
奶油奶酪用微波炉中火加热约1分钟软化（根据自家微波炉脾气）后，加入白砂糖搅拌均匀；
3
然后倒入从冰箱取出的柠檬奶油，混合均匀；
4
分次倒入90g淡奶油；
5
把蛋黄一个个加入奶酪湖糊中，拌匀；
6
最后筛入玉米淀粉，搅拌无颗粒状就可以入烤箱烤啦！
7
温度：上下火170度中下层，20分钟，
8
之后换到中层，继续烤5分钟；
9
取出后记得放凉再脱模哦，热的时候很软很软，不小心的话芝士球就烂了...
