色香味俱全，好吃停不下来的茭白炒肉来啦！（健康美食）
简单
4人份
又到了吃茭白的季节了，炒好的茭白鲜香又细嫩，想想就要流口水啦！这道菜无论是平常吃还是招待朋友都非常合适，要颜值有颜值要味道有味道，完全不输外面餐馆哦！（这个教程是比较清淡的哈，主要就是吃的食品本身的味道）
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食材清单
其他
- 2个小米椒
- 2根茭白
- 半个大青椒
肉类
- 适量五花肉
蔬菜
- 半截胡萝卜
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将所需材料洗净备好，五花肉切片放一点点盐和生抽腌一下（最开始切肉腌制好入味，大片的肥肉就不用腌了等下好炸油）
2
将茭白胡萝卜切成片（不要太薄了），小米辣切丁，青椒切丝
3
热锅放油，放入太肥的部分把油炸出来
4
炸到差不多干了（如果肥肉多锅内有比较多可以倒出来一点），加入腌好的五花肉快速翻炒至变色（这样炒的肉又嫩又好吃）
5
把肉铲到旁边，加入茭白和胡萝卜翻炒
6
炒了一会后再炒到一起
7
加入青红辣椒翻炒均匀，加入适量盐再翻炒一会，感觉差熟了就可以出锅啦
8
茭白炒好啦，不好吃你来找我呀！
