抹茶青团 记录自用
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克抹茶
- 10克黄油
- 120克糯米粉
- 130克牛奶
- 20克抹茶拌成糊状温开水
- 30克澄粉
- 适量蛋黄，红豆沙
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加糖加糯米粉，澄粉拌匀，水开上锅蒸25分钟，蒸熟。
2
此时把豆沙或其他馅儿分成8等份。
3
面糊蒸熟之后，趁热加入黄油揉匀，再加入抹茶糊，揉匀。
4
分成30克一份的10个，每个包入20克豆沙馅或者蛋黄肉松碎，喜欢的材料都可以包进去，用裁好的保鲜膜包好。
