江西小红笋
简单
4人份
老母亲最擅长小笋拍碎，切细和鸡蛋搅匀一起煎，老祖宗传承下来的！我认为不下饭，改变下它的做法，喜欢的朋友点个赞👍
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食材清单
其他
- 大蒜苗白头1段
- 小红笋16根
- 生抽2勺
- 青椒4只
- 鸡精适量
蛋类
- 鸡蛋2只
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
物色
2
选取
3
留小摘大
4
主要做的时候没拍照
5
水烧开
6
放入小笋煮2分钟捞出
7
切片，或手撕，自己爱怎么造型都随便
8
大蒜，切断，切丝
9
青椒，切片
10
鸡蛋搅匀
11
锅内倒入油，煎蛋，放入大蒜，青椒爆炒
12
加少许盐，爆炒30秒，加入切好的笋，爆炒1分钟，加入生抽，放少量水，加入鸡精.水开20秒起锅！1道简单美味的农家菜就完美出锅啦！
