脆皮烤鸡（空气炸锅）
简单
4人份
一家肉食动物，烤鸡烤鸭烤猪蹄，隔一阵就要烤，用烤箱慢而且溅油。。我的长帝烤箱烤了一次鸡再也弄不干净了，现在用炸锅烤再也没有这个问题，快手方便，少油健康。 大家可以用葱姜蒜自己来腌，也可以购买一些现成的腌料，比如奥尔良腌料什么的，根据说明和鸡的重量自己调整味道。 也可以放些土豆、胡萝卜、红薯块一起腌渍，烤的时候扑在底部，吃起来别有一番风味。 我所有食谱中的温度和时间只代表我这款炸锅的，不能代表所有品牌炸锅都一定出这个效果。
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 可选五香粉
- 可选柚子皮
- 可选欧芹
- 可选红薯/南瓜/土豆/胡萝卜
- 可选辣椒
- 可选黑胡椒
- 适量蚝油
- 适量黄酒
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡处理干净，放上自己喜欢的作料（鸡肚子里塞葱姜），这里说明我用的是一斤半的童子鸡，根据炸篮大小2斤左右都可以，如果太大的鸡，可以用半只。
2
隔着袋子给鸡做一套马杀鸡。。然后丢到冰箱里12小时+。
3
背部用厨房纸吸干水份，刷一层油，可以脆皮！180度35分钟。
4
出锅！
5
感受一下，烤出好多油。。健康！
6
感受一下外脆里嫩。。。脆皮+鲜嫩多汁
7
沾上辣椒孜然也好吃
8
香！
