会爆汁的生煎小笼包！超好吃😋，配好肉馅就好了！
简单
4人份
我家宝宝很喜欢吃外面的小笼包，尤其是生煎的，会爆汁的那种！好吧，万能的妈妈也给你们做一些。外面用的肉真的不放心。今天要做爆汁的！做了蒸的还有生煎的，对比下生煎的更多汁，香！蒸的时间不好控制，容易把里面的汁水蒸干了。
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食材清单
其他
- 1勺没有不加生姜粉
- 1勺没有不加香菇粉
- 1勺蚝油
- 250g面粉
- 2个蘑菇
- 2片大白菜叶
- 3g酵母
- 4大勺肉皮冻
- 一勺生粉
- 适量温水
肉类
- 200g猪肉
调味品
- 2g糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉剁碎加生粉一勺，盐，糖适量，蚝油一勺，生姜粉一勺，香菇粉1勺，芝麻油1勺
2
加两个蘑菇两张白菜叶，不要白色部分。加入肉皮冻拌匀4大勺，放冰箱冷藏备用。
3
面粉加温水酵母揉成软面团，发酵成两倍大，做成小包子。
4
包好包子放蒸笼里再醒发一会再蒸，大火蒸开了转中火蒸12分钟。时间到了等3分钟再打开
5
还有几个拿来做生煎！发现生煎更好吃！爆汁好香！生包子放入刷油的锅底部煎定型加热水加盖闷熟，水放包子一半高就够了。水煎干就好了，撒芝麻葱！开吃，太香了，爆汁！
