红枣核桃红糖发糕
简单
4人份
超稀饭与红糖有关的一切食物，这个方子参考下厨房里妄想的甜甜圈的，根据自己的口味改了一点点。我不喜欢太甜，这个红糖的量是我喜欢的程度。
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食材清单
其他
- 125克水
- 160克中筋粉
- 1个鸡蛋
- 2.5克酵母
- 2克泡打粉
- 随意核桃
- 随意红枣
调味料
- 45克红糖
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖加75克温水溶化，放置片刻。（温度高会烫坏酵母）
2
酵母加50克水化开。
3
面粉和泡打粉混合均匀。
4
红糖水里加鸡蛋，打散。
5
加入酵母水，面粉混合物，搅拌均匀。
6
6寸的模具底部和周围刷油。
7
倒入面糊，盖保鲜膜发酵。
8
发酵至大概2倍左右。不要发酵过头，容易塌陷。
9
放上红枣，核桃，只要自己有的，喜欢的，随意。
10
红枣我对半切开，去了核，方便娃们吃。
11
冷水上蒸锅，蒸30分钟左右，再焖5分钟左右。
12
切面。真的好好吃😋。
