粽香糯米蒸排骨
简单
4人份
喜欢软糯咸鲜的糯米蒸排骨，每次做宝宝都会吃好几块，宝宝的胃口就是妈妈的动力。（连我那胃口刁钻的先森也赞不绝口🤗）
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食材清单
其他
- 150克糯米
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺鲍鱼汁
- 3勺料酒
- 3瓣蒜
- 700克排骨
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前一晚浸泡，第二天放生抽和老抽抓一下，放置1小时，备用。
2
料酒、盐、糖、耗油、生抽、老抽、葱姜蒜腌制，保鲜膜封好放冷鲜腌制一晚。
3
粽叶裁剪，拼成花型。
4
将腌好的排骨裹好糯米放到粽叶上
5
大火蒸1小时，出锅撒葱花。
6
蒸1小时肉已经很软糯，适合老人孩子。
