简简单单白吐司（玉米油）
简单
4人份
尝试了不少品种的面包，做得最多就是白吐司，用最简单的材料做出最朴素的基础吐司，两片吐司夹上煎蛋，火腿，芝士片或肉排就是非常快手的阳光早餐，非常适合上班族。
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食材清单
其他
- #450克吐司模，1个
- 奶粉20克
- 水120ml（看状态调整用量±10ml）
- 玉米油20克
- 细砂糖20克（喜欢甜味的糖50克）
- 酵母3克
- 高粉250克
- 鸡蛋1个
调味料
- 盐3克
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将全部材料混匀成团
3
摔揉10几分钟，促使面筋产生，
4
直到可以拉出充满柔韧性的薄膜
5
面团非常光滑状态
6
盖膜发酵
7
发酵至2倍大
8
分割滚圆，松弛10分钟
9
二次擀卷整形，整齐码放入模
10
整齐码放入模
11
和一杯热水一起进烤箱进行最后发酵至8-9分满，和热水一起取出
12
烤箱预热170度，盖盖烤焙40分钟（依据自己烤箱设定温度时间）
13
出炉立即倒出，晾凉
14
切片
15
直接撕吃
16
吃不完要密封保存