泡芙树
简单
4人份
泡芙甜点，为长期的战争画下休止符，从此泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。
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食材清单
其他
- 100ML清水
- 100克高粉
- 3个鸡蛋
- 75克黄油
- 装饰巧克力
- 装饰淡奶油
- 装饰细砂糖
- 装饰芒果
- 装饰草莓
- 装饰银珠
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水加黄油小火煮沸
2
关火马上筛入高粉
3
拌成团
4
关火稍冷却
5
分次加入蛋液
6
拌匀
7
装入裱花袋，挤入垫了油布的烤盘上
8
中上层，220度膨胀后转180度烤至金黄（约20分钟）
9
泡芙冷却后,从底部挤入奶油
10
再摆成一颗树的的形状,装饰上巧克力,水果等
