香酥炸藕饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克色拉油
- 20克番茄沙司
- 25克味精
- 30克料酒
- 450克莲藕
- 500克虾仁
- 500克面包屑
- 豌豆75克淀粉
肉类
- 300克鸡蛋
调味品
- 25克盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕刮洗干净切成厚片干淀粉盛碗内磕入鸡蛋打匀成蛋粉糊虾仁洗净剁成茸放盛器中，加入黄酒，味精，盐，鸡蛋清拌均匀，把虾仁茸夹在二片藕中间，挂上蛋粉糊，拍上面包渣 2。锅中放入油烧热，藕饼逐件放入锅中，炸至呈金黄色出锅装盘，跟番茄沙司上桌
