奶香浓郁的菠菜奶油意面
简单
4人份
本身对菠菜这个蔬菜无好感，但是做成菠菜奶油意面却意外的喜欢。这个食谱用的是天使面（意大利细面），做给小朋友是不错的选择～大人吃的话，更推荐普通的意大利直面哦。
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食材清单
其他
- 100g奶油
- 20g黄油
- 250g菠菜
- 250ml牛奶
- 2人份意大利面
- 4-5瓣蒜
- 少许（没有可不放）芝士粉
- 少许橄榄油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酱汁准备：菠菜，奶油，大蒜
2
意面准备：意大利细面，橄榄油，盐
3
菠菜洗净去根，切段，沸水烫10秒捞出备用
4
菠菜烫后盛出，准备搅拌酱汁制作
5
蒜瓣打成蒜末
6
把烫好的菠菜和牛奶一起倒入搅拌机中，打碎备用。
7
准备制作酱汁的同时，可将刚才烫菠菜的水中加入橄榄油和盐，煮面3-4分钟，（普通意大利直面煮8-10分钟）备用。
8
热锅下黄油，融化
9
黄油融化后下入蒜末炒香
10
加入菠菜牛奶泥
11
加入奶油，加少许盐调味，然后翻炒均匀
12
将煮好的意面捞出，倒入酱汁中。
13
将意面与酱汁融合，翻炒，收汁。
14
盛出意面后，可在表面撒少许芝士粉增加口感。
