深夜银耳莲子羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 6颗红枣
- 一朵银耳
- 少许莲子
- 适量冰糖（自己掌握）
- 适量枸杞
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水浸泡2小时。泡发，第一次做，没记得把银耳剪开，剪开泡发更快一些。本次我泡了3个小时。
2
莲子提前浸泡。红枣、枸杞下锅前10分钟浸泡。
3
将泡发的银耳下锅，放入适量的清水，大火烧开，文火焖煮。
4
银耳文火焖煮一个小时后，加入莲子。莲子要记得去芯，否则会苦。
5
再煮1个小时后，放入红枣和枸杞。再煮30分钟，加入冰糖，量可根据自己口味调制。
6
10分钟后关火，焖10分钟，就可以吃了。
7
这样就可以吃了，味道很好。
