鲜汤圆白菜肉卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个葱头
- 10g黄油
- 1个鸡蛋
- 1颗圆白菜
- 20g牛奶
- 2个番茄
- 3片培根
- 400g猪肉馅
- 5g玉米淀粉
- 5g面包糠
- 胡椒
- 适量其它蔬菜
- 适量高汤
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将1/4个葱头切碎后略炒，凉凉后与肉馅一起放进一个塑料袋中，随后加入黄油、面包糠
2
再加入鸡蛋和胡椒盐，用手揉一揉塑料袋，加入牛奶
3
再用手揉塑料袋，将各种原料混合均匀（用塑料袋可以避免弄脏手）
4
放一锅水烧开后，将一整颗圆白菜放入其中，稍煮后，用金属夹子一层一层将圆白菜剥开撕下来（小心烫到手）
5
将其它各种蔬菜切小块备用
6
第4步的圆白菜稍凉凉后取一片铺开，取适量混合好3的肉馅放在中间偏下方
7
先将自己身前的一边向上折，再将右手边的向里折，然后整体从下向上卷到头（左边不折哦）
8
这时侯左边是没有被卷进去的，将露出的左边部分向里边空隙处塞、塞、塞，形成像小嘴形状即可用同种方法将其它的肉卷卷好
9
将锅烧热，放一点黄油，将培根略炒后，放入其它蔬菜炒软
10
放入高汤，开锅后放入第8做好的圆白菜肉卷，小火炖40-50分钟即可
