葱香肉松热狗面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 8根热狗肠
- 马苏里拉芝士
肉类
- 克肉松
蔬菜类
- 2根香葱
调味料
- 2克盐
- 30克白糖
- 蛋黄酱
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉，盐，糖，酵母，牛奶，鸡蛋一起混合放入面包机或厨师机。我用的面包机。揉十五分钟。
2
加入黄油，再揉三十分钟。
3
面团就放在面包机里，或拿出来放微波炉里盖上保鲜膜，旁边放一碗开水，室温23度，发酵约四十分钟。发酵到两倍大。
4
手指插入面团，插孔不明显回弹，就发酵好了。
5
取出面团，用擀面杖排气，分成八份或十份小圆球，盖上保鲜膜，松弛二十分钟。
6
每个圆球擀成长圆形，放入烤盘。放烤箱发酵四十分钟，下面放一碗开水。我的室温23度。
7
面包胚明显长大，取出来，（此时烤箱开始预热，180度上下火十分钟。）刷一层蛋液，忘了拍照。每个放入一根热狗肠，火腿肠也行。
8
撒上肉松。
9
撒点葱花。
10
加上马苏里拉芝士碎，再挤点番茄酱，也可以放点蛋黄酱。
11
烤箱预热好了，放入烤箱。180度上下火，烤十五分钟。十分钟时看一下颜色，太深色就加锡纸盖一下。
12
烤好取出，冷了可以装保鲜袋放冰箱冷藏。吃的时候微波炉二十秒就好。
