醋熘木须
简单
4人份
醋熘木须
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食材清单
其他
- 1/2汤匙料酒
- 1/2汤匙醋
- 1个蛋清
- 1汤匙淀粉
- 1汤匙生抽
- 2个鸡蛋
- 30毫升食用油
肉类
- 150克羊肉
蔬菜类
- 少许大葱
- 少许姜
调味料
- 2克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉洗净切片，用淀粉、蛋清、少许食用油抓均匀，腌制10分钟
2
鸡蛋打散，先用锅做成摊鸡蛋待用
3
热锅凉油下葱、姜爆香再放肉片滑散，待肉变色放摊好的鸡蛋加调料调味即可
