祈和破壁机版红豆年糕

简单 4人份

祈和的年糕，改了一下，加了红豆和红豆水。颜色和味道更美好点。根据喜好可以把冰糖替换一部分桂花糖或者玫瑰酱。这个很随意的，按照自己的口味。这里就是为自己记录一下。红豆粒，简单点可以用焖烧杯焖一晚。红豆滤出来备用，红豆水加到后面年糕里。多出来的喝掉就行啦。另外，其实把糯米换成紫米就变成紫米年糕了。做法一样。

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食材清单

其他

100克大米
130克糯米
90ml额外红豆水
根据喜好红豆
足量泡米的水

调味料

50克红糖
60克冰糖

营养成分

热量

429.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

9.0 克

糖

4.0 克

钠

423.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

将糯米、粘米混合、淘净后；冷水浸泡3-4小时后，沥干备用。

将泡好的糯米、大米、冰糖、红糖、红豆水依次放进容杯。

盖上盖子，选择“设定键”，设置“高速”、“90秒”，启动机器。过程中使用搅拌棒协助调理。

完成后，将打好的米浆倒入已抹油的容器中，撒入提前做好的熟红豆粒。放入蒸笼蒸30分钟即可。