培根炒包心菜+笋干黑木耳小白蹄汤
简单
4人份
简单的午餐，夏天少不了各种汤，喜欢这种清爽的汤
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食材清单
其他
- 4瓣蒜
- 一个包菜
- 一大勺生抽
- 一把笋干
- 两片培根
- 半只小白蹄
- 适量油
- 适量芝麻油
- 适量黑木耳
蔬菜类
- 四片姜
调味料
- 一小勺糖
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、包心菜撕成片，洗净，大蒜切片，培根切块，锅里倒入少量油（因为培根会出很多油），放入培根和大蒜煸炒，把培根炒到带一点焦，倒入包心菜继续翻炒至变色，加入生抽、糖，和半杯水，大火收干即可
2
2、小白蹄放上料酒姜片焯水，洗干净，笋干和黑木耳提前泡好，洗干净，把所有材料放入锅中，放入水，小火炖一个小时左右，肉拿筷子戳一下，不费力说明好了，再加入一勺盐，关火盛出
3
3、吃肉不能少了蘸料，最简单的蘸料就是生抽加芝麻油
