青菜香菇牛肉粥｜牙疼粥
简单
4人份
我家可爱的老妈牙疼了，煮粥吧。
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食材清单
其他
- 0.1克（一撮，没有就不放）小苏打
- 1个鸡蛋
- 1勺油
- 1勺鲜酱油
- 1杯大米
- 2朵香菇
- 60克牛肉丝
- 半勺料酒
- 半勺淀粉
- 半斤青菜
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先腌牛肉丝，在牛肉丝中加入蛋清1勺、鲜酱油1勺、盐少许、料酒半勺、一丢丢小苏打粉、半勺淀粉，搅匀
2
再加入一勺油（我用的玉米油），搅和搅和，封上保鲜膜放冰箱冷藏待用
3
香菇切成碎碎
4
锅中放油，将香菇炒香，可以放一点盐
5
把炒好的香菇倒入淘好的米中（水位对应煮粥一杯米），按下煮粥键。
6
等电饭煲慢慢工作，煮好啦！
7
青菜切成碎碎
8
把牛肉丝放进煮好的粥里，按下再加热
9
锅里放油，炒青菜，炒到青菜出水加一点盐和一点糖
10
把炒好的青菜倒入电饭煲里，这时候牛肉已经快熟了，再加热2分钟
11
将之前腌牛肉剩下的鸡蛋打散，倒入锅内，放回去焖1分钟。
12
根据口味放盐吧（我放了两勺）
13
可以开动啦
