凉拌白菜木耳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10颗花生米
- 1勺剁椒
- 勺生抽2
- 勺香油1
- 勺鸡精1
- 朵木耳20
- 瓣大蒜4
- 适量油
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备：
2
1、木耳提前用热水泡发，泡发之后清洗干净，
3
2、白菜清洗干净，把洗干净的白菜切成两半，在切成片，
4
3、大蒜剁碎切成沫，切好的大蒜放一旁，拿一个空碗，空碗中加入一勺白醋，两勺生抽，适量的盐，鸡精，搅拌均匀
5
5、锅里放入适量的油把大蒜炒香倒入调好的酱汁，这样子比较香一点（也可以把大蒜酱汁混合一起直接倒入食材里面）
6
4、准备一盆冷水放旁边
7
5、锅中加入半锅冷水烧开，烧开之后放入白菜焯水两分钟左右，捞出过一下冷水，放入盘中
8
6、把木耳也放入锅中焯水，焯煮熟的木耳也过一下冷水
9
7、焯好的木耳白菜放在一起，放几颗花生米，在倒入调好的酱汁，香菜，剁椒，香油搅拌均匀即可，
10
喜欢吃辣可以放辣椒，不喜欢那就不放，我放的是剁椒
