山药羊肉汤│多力浓香花生油x金牌家宴
简单
4人份
不知不觉就是冬至啦，冬至是我国农历中最重要的一个节气，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，那关于冬至吃什么也变得很重要，冬至是一年中最寒冷的时候，这时候人体内寒气增加，身体抗寒能力减弱，喝这样一道山药羊肉汤可以提高人体抗寒能力，增强人体在冬季的抗病能力。 这道食谱选用了多力浓香花生油，它是国内唯一荣获iTQi 3星顶级美味奖章和世界食品品质评鉴(Monde Selection)金奖的花生油。两项大奖的背后，是多力花生油对品质的一贯坚持，它采用蒸煮工艺，再进行短时焙炒，锁住了原香更保留了营养，特别适合炒菜，拌馅儿，煮汤，凉拌等，倒油的时候就散发一股花生浓浓原香,能很好的帮助菜肴增添鲜味。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2根玉米
- 2根铁棍山药
- 适量多力浓香花生油
- 适量料酒
- 适量枸杞
肉类
- 1斤羊肉
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备好。多力浓香花生油在这道菜中起到了举足轻重的作用，备好。
2
我买的羊肉是切好块的，放入水中焯水，放入切段的大葱，还有料酒，去腥，焯水后，捞出羊肉，用冷水清洗干净后备用。
3
另起一锅，倒入适量多力浓香花生油。
4
大火把葱段爆香。
5
倒入羊肉，再倒入料酒，翻炒。
6
倒入清水。
7
倒入胡萝卜和玉米，大火煮开后转中火。
8
10分钟后倒入山药，继续大火煮开。
9
放入枸杞，转小火煮1个小时，加入盐继续煮10分钟左右。
10
装盘开吃。
