麻辣香锅vs酱香香锅
简单
4人份
不出门在家做香锅～ 老少皆宜，年轻人爱吃辣，来锅儿辣的～ 老人、孩子吃不了辣，来锅儿酱香的～ 真材实料，健康少油！ 有兴趣的快来做一锅儿吧：）
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食材清单
其他
- 1个圆生菜
- 1个土豆
- 1把蒿子秆
- 1把金针菇
- 1根莴笋
- 1盒午餐肉
- 1节藕
- 1袋培根
- 2根蒜苗
- 3张豆皮
- 数块鱼豆腐🐠
- 数朵木耳
- 若干散菜花
- 若干腐竹
海鲜类
- 20只虾
菌菇类
- 数朵香菇
蔬菜类
- 1根芹菜
- 5根香菜
- 若干葱姜蒜
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上是部分材料 分别切条 切块 切段
2
焯水食材1
3
焯水食材2
4
以上是焯好的食材，分装两锅，一酱香一麻辣
5
焯水时 可以水里放些盐
6
油炸食材 1and2
7
土豆条 虾 过油炸一下
8
煎炸食材1and2
9
培根 午餐肉 放电饼铛煎一下
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调料：
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①葱姜蒜 香菜根 蒜苗 芹菜
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②同上+干辣椒 两根
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五花肉 切小片儿 少许
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调汁：
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①酱香汁
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生抽+老抽+耗油+糖+葱伴侣+甜面酱+黄豆酱+白胡椒粉
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②麻辣汁
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麻辣香锅底料汁一袋+生抽+老抽
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做法：
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1.五花肉煸出油
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倒入调料①or② 多翻炒一会
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2.倒入酱香汁or麻辣汁
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3.倒入准备好的各种食材
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4.翻炒均匀出锅 撒香菜 芝麻
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凭感觉 做出来很成功😘😘😘
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快来试试吧
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