彩色烧卖
简单
4人份
烧麦(Steamed Pork Dumplings)，著名汉族小吃。又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。烧麦在中国土生土长，南北方都有，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。内蒙古等地的稍美(音shāo mài)与南方的烧麦并不是一种食品。
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食材清单
其他
- 两个香菇
- 半根胡萝卜
- 半根腊肠
- 少许南瓜泥
- 少许玉米粒
- 少许生姜、蒜、老抽、五香粉、花椒粉、料酒
- 少许紫薯泥
- 少许菠菜汁
- 面
豆制品
- 少许豌豆
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备的食材：糯米泡一晚上，腊肠、胡萝卜、香菇切丁和豌豆、玉米粒一起备用，榨汁机菠菜汁、蒸好南瓜泥、紫薯泥。
2
玉米皮扑在蒸锅上
3
锅里倒油，先放蒜和姜再放腊肠炒，接着放料酒，最后把菜倒入，放老抽、五香粉、花椒粉、盐，最后放糯米一起炒。
4
面和好揉成团醒半小时
5
擀成薄饼
6
用圆形器皿踏印出形状
7
包花形
8
五颜六色
9
好看吧！
10
金黄金黄
11
迷人紫色
12
上蒸锅
13
颜色太喜欢了
14
出锅
15
美味可口
16
上盘
17
美味午餐享用吧！
