爆浆拉丝大鸡排
简单
4人份
周末的时光是属于厨房的 用妙可蓝多黄金双酪和车达芝士片做的鸡排 芝士味超级浓 增肥好方子😝😝
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食材清单
其他
- 1个蛋液
- 1片芝士片
- 3到4勺淀粉
- 3到4勺黄面包糠
- 具体看操作步骤介绍百里香碎或黑胡椒粉等各种家里有的腌肉调料
- 少许妙可蓝多芝士奶酪
肉类
- 1块鸡胸肉
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次刚好收到妙可蓝多寄来的新产品黄金双酪，如果没有可以用普通装，鸡脯肉一块
2
将鸡肉从中间切开一半后展开，不要切成两片，中间一定不要切断
3
用肉锤或刀背将肉砸松散，砸的过程也要避免将中间砸断
4
使用家里有的调料腌制肉，我经常用的是百里香，普罗旺斯调料和大喜大调料，每一样都适当放一点腌制约20分钟，如果没有这些，可以放点生抽，黑胡椒粉，盐，料酒腌制也可以。
5
腌好后的肉中间放入芝士，然后再合拢，使芝士夹在肉的中间
6
准备好面包糠，蛋液和淀粉，将肉依次按顺序裹上面粉，蛋液和面包糠，整个过程操作时不要将芝士漏出来，在裹上面包糠时芝士基本不太容易漏出来了。
7
锅内倒油，油热后放肉，油量最好能没过鸡排，这次倒的油少点了，导致中间没有炸熟，又进行了复炸。
8
炸至两面金黄后捞出
9
完成✅
