素菜•芦笋鲜 芦笋炒鸡蛋虾仁
简单
4人份
芦笋，世界十大名菜之一，嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有减肥的作用。
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食材清单
其他
- 蒜姜
- 2个鸡蛋
- 生抽+盐
- 芦笋
海鲜类
- 虾仁
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁放点淀粉和料酒 去腥 腌制着。
2
芦笋洗净切斜段。
3
锅中烧水 一勺盐一勺油 水来了之后放入切好芦笋段，一分钟内 捞出控水。
4
捞出
5
先把两个鸡蛋 炒好盛出备用。
6
锅中放油放入切好的姜片（为了好摘出去）和蒜葱末，翻炒出香味。
7
下入腌好的虾仁
8
虾仁一变色就下去焯好的芦笋 翻炒 。
9
放入两勺生抽翻炒。
10
下入chao好的鸡蛋 翻炒，撒盐出锅。
11
芦笋鲜 好吃😋的不得了。
