［健身餐］香煎鸡胸肉配三色彩椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个红色彩椒（大）
- 1/4个青椒（大）
- 1/4个黄色彩椒（大）
- 15ml左右生抽
- 1份（200克左右）鸡胸肉
- 5g左右葵花籽油（或橄榄油等）
- A
- B
- C
- 几片葱
- 少少量（可不加）白胡椒粉
- 少量料酒
- 少量生抽
- 少量黑胡椒粉
- 适量孜然粉
- 适量孜然粒
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
☞腌制
2
将一整块鸡胸肉洗净，挤出水分，切块（不要太小太薄，要类似鸡排那种），放盆中。
3
依次加入A中剩余调料，可根据个人口味调整用量，戴手套抓匀，腌10分钟，放在一边备用。
4
☞备菜
5
腌肉的时候可以准备蔬菜。三个彩椒洗净，切成如图中小段，放入盆中备用。
6
☞煎肉
7
如果怕糊就在锅底刷一点油，将肉码入锅中，用不粘平底锅小火煎（图中的锅有点小，于是煎了两次），底部变白后立刻翻面，两面都变白后盛出来备用。
8
☞炒蔬菜
9
将彩椒放入锅中，加C中调料（不喜欢孜然也可以换成其他调料，如罗勒叶、迷迭香等），翻炒2分钟左右。
10
☞混炒
11
（果然锅太小了(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)）倒入之前半熟的鸡肉一起翻炒3分钟左右，鸡肉稍微上色之后就可以关火装盘了。
