网红柠檬🍋泡鸡爪
简单
4人份
就是买了几个柠檬要消耗掉引发的故事
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食材清单
其他
- 个小米椒5-6
- 克白糖30-50
- 克盐30-50
- 凉白开准备一些
- 勺料酒1
- 勺生抽2
- 勺老抽1
- 勺陈醋1
- 只鸡爪10
- 根香菜4
- 香叶，八角，蒜瓣
水果
- 个柠檬1
蔬菜
- 个洋葱1
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗干净（我第一次买这个买到的挺肥的）
2
这些也洗干净
3
鸡爪剁开（一个基本剁三块）PS指甲剪掉，倒入冷水里一勺料酒三片生姜，几根葱，先焯水一下（水开了就捞出来）再洗干净（洗掉泡沫跟血水）
4
焯过水洗干净了再加水放入锅里大火烧7-8分钟
5
准备配料，洋葱切块，葱跟香菜小米椒切段，一瓣蒜切碎，备用，柠檬切片（把籽抠掉）
6
辣椒油我没有，所以我拿了点香叶跟小米椒跟八角现炸了点香油
7
鸡爪正好出锅，捞起来放凉待用
8
最后准备干净的盆，生抽老抽盐糖辣椒油等等所有的材料一股脑倒进去，（柠檬把汁先挤进去）然后拌均匀，咸淡自己掌握ｏ，配料表里有准备的凉白开，倒入适量鸡爪都漫在汤汁里拌匀，保鲜膜封存放置冰箱冷藏，第二天肯定入味啦
9
一晚后的成果
